Restaurant « L’Envie Gourmande »
Située en plein centre du bourg et et attenante à la place de la Mairie, l’Envie Gourmande vous propose un service de bar et restaurant tout au long de l’année.
Carine et Stéphane vous y accueillent pour les repas du midi ou du soir avec une cuisine traditionnelle inspirée d’influences lyonnaises, italiennes mais aussi locale. Ils sauront également répondre à vos demandes spéciales de repas, d’apéritifs ou de séminaires de groupes.
Doté d’une grande salle de 65 m², d’une plus petite de 55 m² avec son poële à bois et d’une terrasse extérieure de 75 m² avec vue imprenable sur la campagne, l’établissement vous offre une ambiance chaleureuse et confortable.
Jours et Horaires d’ouverture
Hors saison
(du 1er octobre au 30 mai)
Tous les jours de 8:00 à 22:00
(sauf dimanche, mercredi et lundi soir)
Pleine saison
(du 1er juin au 30 septembre)
Tous les jours de 08:00 à 22:00
(sauf mercedi soir et dimanche)
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Publications sur l’Envie Gourmande
Publiée le 18 octobre 2023
Carine et Stéphane Cavicchioli sur leur terrasse de L’Envie Gourmande à Salles-Lavalette.
Photos Renaud Joubert
Quenelle, andouillette ou sabodet à l’ivrogne. À Salles-Lavalette, les patrons de L’Envie Gourmande, table familiale et généreuse, mettent leurs racines lyonnaises au menu de chaque service.
Un coup de projecteur sur le restaurant du village par la Charente Libre à retrouver ici
Publiée le 10 octobre 2022
C’est un tournoi de pétanque inédit qui a permis aux habitants de Salles-Lavalette de faire plus ample connaissance.
Carine et Stéphane, restaurateurs de « l’Envie Gourmande », ont eu la riche idée d’organiser cet été un tournoi de pétanque sur le terrain préalablement réalisé sur la place de la Mairie par la municipalité. Les clients du restaurant et les habitants de la commune étaient invités à s’inscrire.
18 équipes de deux personnes ont répondu présentes à l’appel. C’est dans une ambiance très festive et sportive que les 36 participant-e-s se sont rencontré-e-s, à leur convenance sur les deux mois d’été.
Chaque équipe s’était donnée un nom et nous avons vu jouer des « Olympiens », des « Paires pas la boule », des « Beautés », des « Alpinistes », des « Têtus », des « Brocs », des « Limées » et d’autres encore.
La finale s’est jouée en famille le dimanche 28 Août, entre l’équipe des « Fleuristes » composée de Angélique et Justine, mère et fille, et l’équipe des « Mordus » composée de François et Sylvain, compagnon et gendre d’Angélique.
C’est l’équipe féminine qui est fièrement repartie avec le trophée et de nombreux prix dont un cours de cuisine autour du pâté en croûte offert par Stéphane de « l’Envie Gourmande », ainsi que des places pour le cinéma de Montmoreau offertes par l’Association CLIP.
Un Barbecue très convivial s’en est suivi organisé par Carine et Stéphane avec l’aide précieuse du Comite des Fêtes de Salles.
Tout le monde s’est accordé pour dire que cette première édition a été un franc succès. C’est confirmé ! elle sera suivie d’une deuxième en 2023.
Bravo et merci à Carine et Stéphane !
Publiée le 20 juin 2022
Coup double !
L’Envie Gourmande fait son entrée dans:
– l’Édition 2022 des « Escapades Gourmandes » Nouvelle Aquitaine Gault & Millau
– l’Édition 2022 Sud Charente du Routard
Publiée le 16 juin 2021
Le restaurant « L’Envie Gourmande » est rouvert depuis le 10 juin !
Le portrait de Carine et Stéphane dans cet article de la Charente Libre du 17 juin 2021
L’Envie Gourmande
Le Bourg
16190 Salles Lavalette
du lundi au samedi (midi et soir)
tél. 06 20 35 47 43
Facebook: lenviegourmande16
Publiée le 25 mars 2021
L’Envie Gourmande » a trouvé ses repreneurs
Stéphane et Carine Cavicchioli, un couple de professionnels lyonnais enthousiaste et expérimenté, prépare son installation à Salles-Lavalette.En attendant l’ouverture, découvrez Carine et Stéphane, leur projet, leur cuisine sur la page Facebook de « l’Envie Gourmande » https://www.facebook.com/lenviegourmande16